Tufahije
Sastojci
- 6 jabuka
- 12 žlica mljevenih oraha
- 6 žličica šećera
- 6 žličica maslaca ili margarina po
- želji
- 6 žlica tučenog vrhnja
- 6 žlica mlijeka
- višnje ili čokolada za ukras
- 1/2 l vode
- 1/2 kg šećera za sirup
Priprema
Jabuke ogulite, pažljivo im izdubite sredinu
i skuhajte u šećernom sirupu. Pazite da se
ne raskuhaju. Oprezno ih izvadite i pustite da se
ohlade. U međuvremenu zavrijte mlijeko sa
šećerom, maknite s vatre i umiješajte
orahe. U hladnu smjesu dodajte izrađeni maslac.
Maslac se može i izostaviti. Punite jabuke,
ukrasite ih vrhnjem, višnjama i/ili
čokoladom i poslužite.
Kazalo