Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Dodajte šećer, najbolje mljeveni,
da se prije otopi i limun. Na kraju umiješajte orahe. Ispecite dvije
kore. Pecite na 150 stupnjeva oko 45 minuta.
Za kremu kuhajte prva četiri sastojka na pari neprestano miješajući
da dobijete glatku smjesu. U ohlađenu umiješajte margarin, orahe i
čokoladu. Nadjenite kore i ukrasite tučenim vrhnjem.