Pogača
Sastojci
- 1 šalica mlakog mlijeka
- 1 kocka kvasca
- 1 žličica šećera
- 4 jaja
- 1 i 1/2 žličica soli
- 2 jogurta
- oko 3/4 kg brašna
- 1/4 kg margarina
Priprema
Mlijeko, kvasac i šećer promiješajte i pustite da se diže. U brašnu
napravite jamicu, pa umiješajte jogurt, jaja, dignuti kvasac i sol.
Tijesto mora moći valjati. Napravite dvije lopte. Svaku razvaljajte i
mamažite rastopljenim margarinom, smotajte i narežite na tri prsta
debele kriške. Kriške slažite u mamazanu tepsiju prerezanim krajem
prema gore, tako da izgledaju poput ružica. Pecite najprije na
slabijoj, a zatim na jačoj vatri u pećnici.
Kazalo