Panna cotta
Sastojci
- 0.5 l slatkog vrhnja
- 10 dag šećera ili prema ukusu
- 1 dl mlijeka
- 1 omot listova želatine (za pola litre tekućine)
- 1 mahuna vanilije ili aroma vanilije u nekom drugom obliku
- po želji kao prilog i ukras: šumsko voće, čokolada, malinovac...
Priprema
Namočite želatinu u hladnoj vodi. Vrhnje, mlijeko, šećer i vaniliju zagrijte do
vrenja. Dodajte dobro ocijeđenu želatinu, promiješajte i maknite s vatre.
Izvadite mahunu vanijlije.
Miješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
Ulijte kremu u šalice za kavu ili staklene posudice za kremu. Kad se krema stisne
(za nekoliko sati) nožem olabavite rubove i istesite je na tanjuriće, ukrasite i poslužite.
Kazalo