Mocca torta
Sastojci
Biskvit
- 15 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 6 žumanjaca
- 12 dag oraha
- 12 dag lješnjaka
- 6 bjelanjaka
Krema
- 20 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 3 žumanjaca
- crna kava
Priprema
Pjenasto miješajte maslac, šećer i žutanjke. Dodajte mljevene
orahe i lješnjake i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka. Pecite na
umjerenoj vatri u obliku za torte obloženom namazanim papirom.
Ohlađenu tortu prerežite i nadjenite. Za nadjev miješajte maslac,
šećer i žutanjke. Kad je smjesa gusta i pjenasta, dodajte jaku crnu
kavu (3-4 žlice) i dalje miješajte. Nadjevena torta se posipa
nasjeckanim lješnjacima.
Nadjev možete zamijeniti bijelom kremom .
Kazalo