Kiflice sa sezamom
Sastojci
- oko 0.75 dag brašna (ili po potrebi)
- 3 žličice šećera
- 2.5 dl mlijeka
- 2.5 dl vode
- 2 dl ulja
- 3 žličice soli
- kvasac
- 10 dag margarina
- 2 žlice sezama
- jaje za premazivanje
Priprema
U brašno umiješajte sol pa stavite kvasac što se prethodno dignuo
umiješan sa malo brašna, šećera i mlake vode. Dodajte preostalu vodu,
ulje, mlijeko i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte brašna.
Tijesto podijelite u šest kugli koje kružno razvaljajte. Svaki krug
podijelite na osam kriški, svaku krišku smotajte u kiflicu. U namazani
pekač slažite kiflice, premažite ih jajem, posipajte sezamom i
naribanim margarinom (prethodno ga smrznite). Nakon desetak minuta
stavite pekač u pećnicu i pecite na 220 stupnjeva dok ne porumeni.
Kazalo