Bijela pita

    Sastojci

    • 35 dag brašna
    • 15 dag maslaca
    • 3 žlice šećera
    • 1 prašak za pecivo
    • 1 jaje
    • malo soli
    • mlijeka po potrebi
        • Za kremu:
      • 0.5 l mlijeka
      • 3 žlice brašna
      • 20 dag maslaca
      • 20 dag šećera

    Priprema

    Sve sastojke za tijesto dobro umijesiti. Podijeliti na tri dijela, svaki razvaljati na veličinu pleha. Peći svaki list posebno na preokrenutom plehu.
    Za kremu umiješati brašno u mlijeko i na laganoj vatri kuhati dok se ne zgusne. Posebno tući maslac sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Kad se kuhana smjesa ohladi umiješati tučeni maslac. Nadjenuti svaki list tijesta i složiti. Kolač je bolje pripremati dan ranije!

    Kazalo