Bijela pita
Sastojci
- 35 dag brašna
- 15 dag maslaca
- 3 žlice šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 jaje
- malo soli
- mlijeka po potrebi
Za kremu:
- 0.5 l mlijeka
- 3 žlice brašna
- 20 dag maslaca
- 20 dag šećera
Priprema
Sve sastojke za tijesto dobro umijesiti. Podijeliti na tri dijela,
svaki razvaljati na veličinu pleha. Peći svaki list posebno na
preokrenutom plehu.
Za kremu umiješati brašno u mlijeko i na laganoj vatri kuhati dok
se ne zgusne. Posebno tući maslac sa šećerom dok smjesa ne postane
pjenasta. Kad se kuhana smjesa ohladi umiješati tučeni maslac.
Nadjenuti svaki list tijesta i složiti. Kolač je bolje pripremati
dan ranije!
Kazalo